材料(2人前)

  • なめたけ50g
  • 小ねぎ30g
  • 水350ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 無調整豆乳100ml
  • みそ大さじ1
  • 黒ごま適量

作り方

  1. 1.
    小ねぎは根元を切り落とし、5mm幅に切ります。
  2. 2.
    鍋に水、なめたけ、1、顆粒和風だしを入れて強火にかけます。
  3. 3.
    ひと煮立ちしたら弱火にし、無調整豆乳を加え、みそを溶かし、火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛りあわせ、黒ごまをトッピングして、完成です。