材料(2人前)

  • 鶏ひき肉100g
  • タケノコの水煮80g
  • 生姜10g
  • (A)白みそ大さじ1.5
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • フリルレタス (50g)6枚

作り方

  1. 準備.
    生姜の皮はむいておきます。
  2. 1.
    生姜はみじん切りにします。
  3. 2.
    タケノコの水煮は粗みじん切りにします。
  4. 3.
    中火に熱した鍋にサラダ油をひき、鶏ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。2、1、(A)を入れ鶏ひき肉に火が通るまで炒め、火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛りつけ、フリルレタスを添えて完成です。