材料(2人前)

  • 大根150g
  • こんにゃく50g
  • 豚ひき肉80g
  • 400ml
  • ①みりん大さじ2
  • ①赤だしみそ大さじ2
  • ①砂糖大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)10g

作り方

  1. 準備.
    大根は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    大根は1cm幅のいちょう切りにします。こんにゃくは一口大に切ります。
  3. 2.
    鍋にごま油をひき、豚ひき肉を中火で火が通るまで炒めます。
  4. 3.
    1、水を加え大根に火が通るまで中火で煮込みます。
  5. 4.
    ①を加え、中火で味が馴染むまで加熱します。大根に色が染み込んだら火を止め、器によそい、小ねぎを振ったら完成です。