フライパンに入れるだけ!まいたけリゾット のよくある質問

ちり
ちり
すごく美味しくできました!ありがとうございます!
保存なのですが、冷蔵庫に入れてからどのくらい持ちますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。こちらのレシピは冷蔵保存で当日中にお召し上がりになることをおすすめいたします。舞茸の風味も染み込みとてもおいしいですよね。ぜひ、お料理のレパートリーに加えて何度も作ってくださいね。
かすみ
かすみ
基本的なことですみません。
米1カップは180ccですよね?
kurashiru
kurashiru
米専用の計量カップは1カップあたり180ccです。まいたけの香ばしい風味が食欲をそそる一品ですので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
matsuco
matsuco
コンソメ顆粒だとどの位入れますか?
kurashiru
kurashiru
コンソメ1個をコンソメ顆粒に代える場合は小さじ2が目安となります。製品により風味が異なる可能性がございますので、味をみながら少量ずつ加えてくださいね。おいしく作れますように。
Luna
Luna
動画で水400c c入れているように見えないのです。牛乳200 cc入れると動画よりもシャバシャバな感じです。水は確かに400 ccですよね?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。レシピの水(2カップ・400cc)や牛乳などの分量は適量です。中火で沸騰するまで加熱し、さらに弱火で20分間加熱することで生米が水分をよく含み、芯が少し残るアルデンテの状態に炊き上がります。滑らかなリゾットが仕上がりますので、再度挑戦していただけますと幸いです。次回は大成功となりますように。
はー
はー
水、牛乳は何ミリリットルなのでしょうか?カップではわからなくて
kurashiru
kurashiru
水2カップは400ml、牛乳1カップは200mlになります。まいたけが香るおいしいリゾットに仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ねこじゃらし
ねこじゃらし
米1カップって、1合ですか??
kurashiru
kurashiru
米1カップは1合です。とても簡単に美味しいリゾットがお作りいただけますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
emi⭐
emi⭐
1人前のときの分量は半分で大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
1人前作る場合は、レシピの分量の半分で作ってくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ミカダンディ
ミカダンディ
生クリームなしで、水と牛乳でもできますか?その際の分量はどうでしょう。
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることで濃厚なリゾットに仕上がるので入れていただくことをおすすめしますが、無い場合は、牛乳で代用してください。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
しめじ
しめじ
牛乳を豆乳で作る場合でも分量は同じでしょうか?牛乳の方が深みが出て美味しいですかね?🤔
kurashiru
kurashiru
牛乳を豆乳で代用する場合は、分量は同じでお作りいただけますが、風味は変わります。豆乳独特の風味がありますので、お好みで選択して作ってくださいね。
なっち
なっち
ニンニクはチューブでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ニンニクはチューブタイプのものでもお使いいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
Tanaka Tsukasa
Tanaka Tsukasa
玄米でも可能ですか??
kurashiru
kurashiru
玄米の場合は、水の量が変わります。
ご使用の玄米の水の量を確認してお作りくださいね。
とてもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
田中慶子
田中慶子
残り御飯で、できませんか?
kurashiru
kurashiru
炊いたご飯でもお作りいただけます。その際は煮込み時間を調整してお作りくださいね。美味しくできますように。
がみ
がみ
四人分の場合全て倍量でしょうか?
煮る時間も倍で良いのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
4人前の場合は分量は全て倍にしてください。
調理器具などによって火の通りは変わりますので、煮る時間は倍ではなく、様子をみながら動画を参考に調節してくださいね。
美味しくできますように。
コスメ
コスメ
デミグラスのハンバーグの献立で
つくろうかなぁ
豆乳だけでは物足りないですか?
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることによって濃厚な味わいになりますが、
豆乳だけでもお作りいただけます。
ぜひ試してみて下さいね。
あおい
あおい
お米って洗った方がいいですかね(^^
kurashiru
kurashiru
リゾットですので、そのままご使用していただいて大丈夫ですよ
はる
はる
生クリームがない場合どうしたらいいですか??また、冷凍ご飯でも作れますか??
kurashiru
kurashiru
豆乳、牛乳で作るとあっさりめのリゾットが出来ますよ。
ぜひお試しくださいね。
くまこ
くまこ
作ってみました!手軽だけど、とっても美味しかったです❤️舞茸がなくしめじだったり、ケチって低脂肪生クリームにしたりしましたが、美味しかった!また作ります♬
kurashiru
kurashiru
くまこさん、ありがとうございます!
生クリームは、動物性の方がもちろんコクは出ますが、植物性や低脂肪のもので全然大丈夫です。
きのこも、椎茸でも、いろんなきのこをミックスしても、あるもので応用して、いろいろ作ってみてください!