簡単!ブリの照り焼き丼 のよくある質問

こっけ
こっけ
臭みがなく美味しかったです!たれが辛口?なのかちょっとしょっぱいと思いました。大人が食べるにはちょうどいいですね
いずみ
いずみ
美味しかったです!あまり魚の煮物とご飯を一緒に食べるということをしなかったのですが胡麻のおかげか美味しく食べられました!´ω`*これからも作ろうと思います!
☆セカオ輪☆
☆セカオ輪☆
温泉卵は市販品ですか?
kurashiru
kurashiru
市販の温泉卵を使用しております。ご家庭で温泉卵を作る際は、鍋に卵がつかる程度のお湯を沸かし、沸騰したら火を止め卵を沈めてください。蓋をして30分程度置くと温泉卵が仕上がりますよ。クラシルでも温泉卵のレシピをご紹介しておりますのでぜひご覧になってくださいね。
パンちゃん
パンちゃん
めちゃ簡単で美味しい😆❣️家族に大好評👍料理の腕が上がったねと褒めてくれました✌️調味料は規定量だと少なく焦げてしまうと思ったので、1.5倍ずつにしましたが濃かったので、水を少し足しました🌟リピ決定😊たべれぽアップしました📸
世界塔
世界塔
温泉卵ではなく目玉焼きをのせましたが、美味しかったです。両親も「臭みがなくて食べやすかった。」と言っていました。また鰤が手に入ったら作ります!
Qちゃん
Qちゃん
美味しかったです!水菜をご飯の上に敷いてからブリを乗せると、カフェご飯風になりました(o^^o)丼なので、もう少しタレが欲しくてタレだけもう一度煮詰めて作りました。初めからタレを2倍にして作るとちょうどよかったかな?と思いました^_^
Kotone
Kotone
臭みがしっかり抜けていて、魚嫌いな母でも美味しいと言って食べてくれました!
さおり
さおり
卵は無しで作りましたが、美味しかったです。白ごまはおかずにかけることが多かったですが、今回みたいにご飯に混ぜるのも美味しいんだな〜と発見がありました。
Junko Inagaki
Junko Inagaki
子供が美味しいと丼抱えて食べてました。
柳井真夏
柳井真夏
みりんがない場合、お酒とお砂糖をどのぐらい増やしたら良いでしょうか
ちさと
ちさと
本味醂でしたら砂糖は大さじ2分の1と思います。アルコール度数は13度ですから大さじに砂糖を入れて酒を足す感じでしょうか。本味醂のコクや旨みは出ませんが。ちなみによく見かける味醂風調味料はアルコール度数1とかですので、砂糖小さじ1を代替えで良いのでは?
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
ちさとさんのコメントにもあります様に、お砂糖とお酒を入れることにより代用可能です。
日本酒大1/2+砂糖小1/2程度で大丈夫かと思います。

ちさとさん
コメントありがとうございます!