材料(2人前)

  • マグロ (刺身用・柵)300g
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)みりん大さじ1
  • 有塩バター20g
  • フリルレタス3枚
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    マグロは2cmの角切りにしておきます。
  2. 1.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、マグロを焼きます。
  3. 2.
    マグロの表面に焼き色が付いたら、中火のまま(A)を加え炒めます。
  4. 3.
    全体にタレが絡んだら、火から下ろします。
  5. 4.
    器にフリルレタスとともに盛り付けて、白いりごまを散らして完成です。