材料(3個分)

  • バナナ (3本)250g
  • (A)生クリーム50ml
  • (A)牛乳50ml
  • (A)砂糖50g
  • (A)ココアパウダー15g
  • キャラメルクリームソース
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1
  • 生クリーム大さじ3

作り方

  1. 1.
    バナナは2cm程の幅に切ります。
  2. 2.
    1を耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3.
    レンジから取り出し粗熱を取り、(A)の材料と一緒にフードプロセッサーで滑らかになるまで撹拌します。
  4. 4.
    器に注ぎ、冷蔵庫で1時間半〜2時間冷やします。
  5. 5.
    小鍋またはフライパンにキャラメルクリームソース用の砂糖と水を入れて強火にかけます。
  6. 6.
    キャラメル状になったら火を止めて生クリームを加えてよく混ぜます。
  7. 7.
    冷やし固まったプリンに6のソースをかけて完成です。