材料(3個分)
- バナナ (3本)250g
- (A)生クリーム50ml
- (A)牛乳50ml
- (A)砂糖50g
- (A)ココアパウダー15g
- キャラメルクリームソース
- 砂糖大さじ1
- 水小さじ1
- 生クリーム大さじ3
作り方
- 1.バナナは2cm程の幅に切ります。
- 2.1を耐熱容器に入れてラップをし、600Ｗのレンジで3分加熱します。
- 3.レンジから取り出し粗熱を取り、(A)の材料と一緒にフードプロセッサーで滑らかになるまで撹拌します。
- 4.器に注ぎ、冷蔵庫で1時間半〜2時間冷やします。
- 5.小鍋またはフライパンにキャラメルクリームソース用の砂糖と水を入れて強火にかけます。
- 6.キャラメル状になったら火を止めて生クリームを加えてよく混ぜます。
- 7.冷やし固まったプリンに6のソースをかけて完成です。