材料(2人前)

  • ニラ30g
  • キムチ50g
  • はんぺん (100g)1枚
  • ①薄力粉70g
  • ①片栗粉30g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • 100ml
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ニラを3cm幅に切り、キムチを1cm幅に切ります。
  2. 2.
    はんぺんを小さめの一口大に手でちぎります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせたら、水を少しずつ混ぜ全体に馴染ませ、1と2を入れてよく混ぜます。
  4. 4.
    中火で加熱したフライパンにごま油をひいて、3を流し入れます。
  5. 5.
    焼き色がついたらひっくり返し、両面に焼き色が付いたら、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。
  6. 6.
    中まで火が通ったら一口大に切り完成です。