材料(2人前)
- ニラ30g
- キムチ50g
- はんぺん (100g)1枚
- (A)薄力粉70g
- (A)片栗粉30g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1
- 水100ml
- ごま油大さじ1
作り方
- 1.ニラを3cm幅に切り、キムチを1cm幅に切ります。
- 2.はんぺんを小さめの一口大に手でちぎります。
- 3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせたら、水を少しずつ混ぜ全体に馴染ませ、1と2を入れてよく混ぜます。
- 4.中火で加熱したフライパンにごま油をひいて、3を流し入れます。
- 5.焼き色がついたらひっくり返し、両面に焼き色が付いたら、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。
- 6.中まで火が通ったら一口大に切り完成です。