材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • (A)酒大さじ3
  • (A)塩小さじ1/2
  • (A)粉チーズ大さじ2
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 溶き卵1個分
  • コーンフレーク80g
  • 揚げ油適量
  • ケチャップ大さじ1
  • レモン (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れます。
  2. 2.
    (A)を加え揉み込んだら10分ほど冷蔵庫に入れて味を馴染ませます。
  3. 3.
    溶き卵、コーンフレークの順に衣をつけます。
  4. 4.
    鍋の底から5cm程の揚げ油を注ぎ180℃に熱し、3を中心に火が通るまで10分ほど揚げ、衣がきつね色になったら油を切ります。
  5. 5.
    お皿に盛り付け、ケチャップを添えたら完成です。