本格ベーコンとしいたけのクリームリゾット のよくある質問

ゆみ
ゆみ
3倍の量を作りたい場合、調味料等も全て3倍にして考えれば良いのでしょうか。
kurashiru
kurashiru
3倍の量の6人前作る場合は、調味料の分量はレシピの3倍を目安に用意することをおすすめいたします。分量が多くなるにつれて火が通りにくくなる可能性がございますので、作りやすい量に分けて調理してみてくださいね。おいしく作れますように。
うさうさ
うさうさ
ちょっと味付けが濃かったので、コンソメを減らして再チャレンジしてみます!でも、本格的な感じで美味しくできますた!
りんゆうち
りんゆうち
そして、あまりの美味しさに二夜連続で、今日はしいたけの代わりにアスパラ、生クリームは入れました。これまた本当に美味しかった!もう病みつきです。色々具材替えて作れそうですが、個人的にはベーコンとタマネギ、白ワインは外せないかと思います。牛乳だとあっさり、生クリームだとコクが出ます。黒胡椒とパルメザンチーズを食べるときふると更に美味です(^ ^)
りんゆうち
りんゆうち
生クリームの代わりに牛乳、しいたけの代わりに干ししいたけで作りましたが、ものすごく美味しかった(^ ^)もうこれはレストラン顔負けの味です!ぜひ作ってみて下さい。おすすめです。
ゴールドベア
ゴールドベア
生クリームと白ワインの代用があれば教えてほしいです。
kurashiru
kurashiru
さっぱりとした仕上がりになってしまいますが、生クリームの代わりに牛乳や豆乳でもお作りいただけます。
白ワインにつきましては、酒で代用していただいたりお好みで省いていただいてもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。