材料(1人前)

  • ごはん200g
  • キムチ100g
  • 豚こま切れ肉50g
  • ニラ20g
  • 溶き卵1個分
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • 卵黄1個分
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ニラは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルにごはんと溶き卵を入れ、混ぜます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに、ごま油と豚こま切れ肉を入れ、炒めます。
  4. 4.
    肉の色が変わってきたら、キムチと1を加え、中火で炒めます。
  5. 5.
    4のニラがしんなりしてきたら、2を加え、中火で炒めます。
  6. 6.
    卵に火が通ったら、(A)を加え中火で軽く炒め、火から下ろします。
  7. 7.
    お皿に盛り付け、小ねぎ、卵黄、糸唐辛子をトッピングして完成です。