材料(4人前)
- 米2合
- 鶏もも肉300g
- 菜の花100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ1
- ポン酢100ml
- 水適量
作り方
- 準備.米を洗っておきます。
- 1.お湯を沸かした鍋に、塩、菜の花を入れて2分ゆでて湯切りし、流水で冷まして水気を絞り、1cm幅に切ります。
- 2.鶏もも肉を1.5cm角に切ります。
- 3.炊飯釜に米、ポン酢を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、さっと混ぜ合わせ、2を入れたら炊飯します。
- 4.炊き上がったら1を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。