材料(4人前)

  • 2合
  • 鶏もも肉300g
  • 菜の花100g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ1
  • ポン酢100ml
  • 適量

作り方

  1. 準備.
    米を洗っておきます。
  2. 1.
    お湯を沸かした鍋に、塩、菜の花を入れて2分ゆでて湯切りし、流水で冷まして水気を絞り、1cm幅に切ります。
  3. 2.
    鶏もも肉を1.5cm角に切ります。
  4. 3.
    炊飯釜に米、ポン酢を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、さっと混ぜ合わせ、2を入れたら炊飯します。
  5. 4.
    炊き上がったら1を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。