材料(1台(20×7×5.5cm))
- 玉ねぎ1/2個
- ツナ (35g)1/2缶
- オリーブオイル小さじ1/2
- (A)薄力粉100g
- (A)ベーキングパウダー3g
- (A)ガーリックパウダー少々
- (A)塩少々
- 卵2個
- 牛乳100ml
- (B)粉チーズ40g
- (B)マヨネーズ30g
- サラダ油適量
- ピザ用チーズ20g
- 黒こしょう適量
作り方
- 準備.卵はよく溶きほぐしておきます。 ツナ缶の汁気を切っておきます。 オーブンは180℃で予熱しておきます。
- 1.玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
- 2.フライパンにオリーブオイルを熱し、1を中～強火でほんのりあめ色になるまで炒めます。
- 3.2にツナを加えて水分がなくなるまで炒めた後、粗熱を取ります。
- 4.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、卵を加え泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜます。
- 5.4に牛乳を加えてゆっくり混ぜた後、(B)を加えて均一になるようによく混ぜます。
- 6.型にサラダ油を塗り、5を流し入れます。
- 7.6の中央に一直線に3を入れます。
- 8.7の上にピザ用チーズと黒こしょうをトッピングし、180℃のオーブンで30分焼きます。
- 9.焼きあがった生地に竹串などを刺して、ねっとりとした生地がついてこなければ完成です。