材料(5個分)
- 牛乳200ml
- 生クリーム200ml
- ビターチョコレート50g
- コーヒー (インスタント)小さじ1
- ゼラチン (粉)5g
- 水 (ゼラチン用)大さじ2
- トッピング
- いちご2個
- チョコレートソース適量
- ホイップクリーム適量
作り方
- 準備.いちごはハート型に飾り切りしておきます。
- 1.ボウルにゼラチンと水を入れて、よく混ぜふやかします。
- 2.ビターチョコレートを細かく砕きます。
- 3.鍋に牛乳、生クリーム、2を入れ中火で温め、沸騰直前まで加熱します。
- 4.インスタントコーヒーを入れてよく混ぜて溶かし、火を止めて1を入れてよく混ぜて溶かします。
- 5.器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど固めます。
- 6.チョコレートソース、ホイップクリーム、いちごをのせて完成です。