材料(2人前)
- 玉ねぎ1/4個
- クラッカー3枚
- 溶かしバター (有塩)10g
- (A)溶き卵1個分
- (A)砂糖大さじ1/2
- (A)薄力粉大さじ1/2
- (A)牛乳60ml
- (B)コーンクリーム缶100g
- (B)コーン60g
- 塩こしょう少々
- パセリ (乾燥)適量
作り方
- 準備.オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1.玉ねぎはみじん切りにします。
- 2.クラッカーはビニール袋に入れて手で砕き、溶かしバターを加えてよく混ぜ合わせます。
- 3.ボウルに(A)を入れて混ぜた後、ザルで濾しながら鍋に入れます。
- 4.(B)と1を加え、中火で加熱します。
- 5.とろみがついたら塩こしょうで味を調え、火から下ろして粗熱を取ります。
- 6.耐熱皿に入れて平らにしたら、2をかけ、200℃のオーブンで30分焼きます。
- 7.表面にこんがりとした焼き色が付いたら、パセリを散らして完成です。