材料(1人前)

  • うどん (ゆで)1玉
  • お湯 (ゆで用)適量
  • つゆ
  • 200ml
  • しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 薬味
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    鍋につゆの材料を入れて中火にかけ、沸騰直前で火から下ろします。
  2. 2.
    別の鍋にお湯を沸騰させ、うどんを入れてパッケージの表記通りゆで、火から下ろします。
  3. 3.
    器に1を注ぎ入れ、別の器に2をゆで汁ごと盛り付けます。
  4. 4.
    薬味を添えて完成です。