ふんわり柔らかい豆腐ハンバーグのコメント

ふんわり柔らかい豆腐ハンバーグ

めろちゃん

4人分作りたい時は、材料全てを2倍にすれば良いですか？

先月

kurashiru

4人前作る場合は、すべての材料をレシピの2倍の分量でご用意ください。お好みの大きさや量にあわせて調整することをおすすめいたします。さっぱりとした風味のハンバーグをぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

先月

ゆきの

冷凍保存する際、焼いてから冷凍しても大丈夫でしょうか？

先月

kurashiru

ハンバーグは、焼いてから冷凍保存も可能ですよ。しっかりと粗熱をとってから冷凍してくださいね。1週間を目安にお召し上がりいただくことをおすすめします。ふんわりとしたおいしいハンバーグに仕上がりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。

先月

JUJU

タネを前日につくって冷凍保存し、翌日夜ご飯で食べるのは可能ですか？

先月

kurashiru

冷凍保存したタネを使用して翌日に仕上げる場合は、解凍中に水分が出てしまい生地が崩れやすくなる可能性がございますので、半解凍の状態で焼いてくださいね。おいしく作れますように。

先月

みほ

今晩、作ってみます！
残りは冷蔵で明日まで保存し、焼いても大丈夫ですか？

3ヶ月前

kurashiru

肉ダネの冷蔵保存は、衛生面などを考慮しおすすめできません。すぐに焼かない場合は、冷凍保存することをおすすめいたします。[手順5]で成形し、粗熱を取ってから冷凍庫に入れてくださいね。おいしく作れますように。

3ヶ月前

Sua Murakami

500Wで2分と書いてありますが、600Wだと何分くらい加熱すればよろしいでしょうか？

3ヶ月前

kurashiru

600Wの電子レンジを使用する場合、[手順3]は1分40秒を目安に加熱することをおすすめいたします。豆腐をふんだんに加えることで、あっさりとした風味でふんわりと柔らかな食感のハンバーグに仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

3ヶ月前

ムッきムッき

玉ねぎなしでも大丈夫ですか？

3ヶ月前

kurashiru

玉ねぎを省いてお作りいただけますよ。代わりにニラや大葉などを刻んで加えるのもおすすめです。玉ねぎのシャキシャキとした食感がお楽しみいただけますので、機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

3ヶ月前

なつん

ポン酢のかわりにケチャップとウイスターソースでもいいですか？

4ヶ月前

kurashiru

ポン酢の代わりにケチャップとウスターソースを使用してもおいしくお召し上がりいただけます。お好みで選択してくださいね。ふんわりとした食感と優しい豆腐の風味がポン酢にもよく合いますので、機会がございましたら、レシピ通りにも作ってみてくださいね。おいしく作れますように。

4ヶ月前

志帆ママ

２回目は大成功しました。我が家のメニューに取り入れたいと思います＾＾

4ヶ月前

朝納

最後に入れた調味料はなんですか？

5ヶ月前

kurashiru

動画の最後でハンバーグにかけているのは、ポン酢です。柔らかな食感でさっぱりとお召し上がりいただけるハンバーグが仕上がりますので、レシピを参考にぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。

5ヶ月前

なっちん

普段、木綿豆腐は食べないのですが絹豆腐でも
出来ますか？

6ヶ月前

kurashiru

木綿豆腐は絹豆腐で代用いただけますよ。ふんわりと柔らかいおいしい豆腐ハンバーグに仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

6ヶ月前

きのこ

冷蔵庫で何日間持ちますか？？

6ヶ月前

kurashiru

こちらのレシピは冷蔵保存で当日中にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。時間がたつにつれて水分が出て風味や食感が損なわれてしまいますので、できるだけお早めにお召し上がりくださいね。おいしく作れますように。

6ヶ月前

ちーず

デミグラスソースなども合いますか？

6ヶ月前

kurashiru

デミグラスソースで煮込んだり、かけてもおいしくお召し上がりいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。クラシルではデミグラスソースのレシピもご紹介しておりますのでぜひご覧になってください。おいしく仕上がりますように。

6ヶ月前

志帆ママ

焼く時どうしても崩れてしまいますが、どうしたら崩れ無いですか？

7ヶ月前

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。焼く際に崩れてしまう場合は、玉ねぎはより細かくみじん切りにし、手順4で粘りが出るまでよく捏ねてくださいね。また、手順5で空気抜きをしっかりと行うことでも、崩れにくくなりますよ。加熱の際は、底面に焼き色がつくまで触れずにじっくりと加熱してくださいね。次回は大成功となりますように。

7ヶ月前

ちびさと

しそ入れるのもありですか？

7ヶ月前

kurashiru

シソをハンバーグのタネに加えても美味しくお作りいただけますよ。千切りにして加えてみてくださいね。おいしく作れますように。

7ヶ月前

m.a

黒胡椒は塩胡椒に変えても大丈夫でしょうか？

8ヶ月前

kurashiru

黒胡椒は塩胡椒で代用いただけます。味が濃くなる場合がございますので、お好みで材料の①塩を省いてくださいね。ふんわりとした食感の美味しい豆腐ハンバーグとなっております。ぜひ作ってみてくださいね。

8ヶ月前

ハム太郎

何度か挑戦しているのですがどうしてもタネが緩くなってしまいます。
どうすればいいでしょうか？

8ヶ月前

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。こちらの豆腐ハンバーグは大変柔らかい仕上がりとなっております。タネを硬めに仕上げる場合は、電子レンジの加熱時間を延長していただき、木綿豆腐の水切りをしっかりと行っていただくか、木綿豆腐の量を減らして豚ひき肉の量を増やしてくださいね。ぜひお試しください。お好みの硬さに仕上がりますように。

8ヶ月前