材料(2人前)
- 鶏ささみ (計150g)3本
- 塩小さじ1/3
- 卵液
- 卵 (Mサイズ)2個
- (A)粉チーズ大さじ2
- (A)青のり大さじ1
- サラダ油大さじ4
- 付け合わせ
- ベビーリーフ適量
作り方
- 準備.鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1.鶏ささみは3等分に切ります。
- 2.ラップをかけ、麺棒でたたいて薄く伸ばし、塩をふります。
- 3.ボウルに卵を入れて溶きほぐし、(A)を加えて混ぜ合わせます。2をくぐらせます。
- 4.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を焼きます。
- 5.両面こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。ベビーリーフをのせた器に盛り付けて完成です。