材料(20個分)

  • ゼラチン (粉)20g
  • 水 (ゼラチン用)60ml
  • かき氷シロップ (いちご)180ml
  • レモン汁20ml
  • コーンスターチ適量

作り方

  1. 準備.
    前処理にバットは水でぬらしておきます。
  2. 1.
    水にゼラチンを振り入れてふやかします。
  3. 2.
    小鍋にかき氷シロップ、レモン汁を入れて中火で加熱します。
  4. 3.
    沸騰直前で火を止め、1を入れてよく溶かし、粗熱を取ります。
  5. 4.
    バットに流し込み、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
  6. 5.
    固まったらバットから取り外し、お好みの型でくり抜いてください。
  7. 6.
    お好みでコーンスターチをふりかけて、お皿に盛り付けたら完成です。