材料(20個分)
- ゼラチン (粉)20g
- 水 (ゼラチン用)60ml
- かき氷シロップ (いちご)180ml
- レモン汁20ml
- コーンスターチ適量
作り方
- 準備.前処理にバットは水でぬらしておきます。
- 1.水にゼラチンを振り入れてふやかします。
- 2.小鍋にかき氷シロップ、レモン汁を入れて中火で加熱します。
- 3.沸騰直前で火を止め、1を入れてよく溶かし、粗熱を取ります。
- 4.バットに流し込み、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
- 5.固まったらバットから取り外し、お好みの型でくり抜いてください。
- 6.お好みでコーンスターチをふりかけて、お皿に盛り付けたら完成です。