材料(2人前)

  • 鶏ひき肉300g
  • 玉ねぎ100g
  • にんじん50g
  • ニンニク1片
  • ホールトマト缶200g
  • (A)コンソメ顆粒小さじ2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剝いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
  3. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    鍋にオリーブオイルを入れ中火て熱し、2を入れて炒めます。
  5. 4.
    ニンニクの香りが立ったら中火のまま、鶏ひき肉を入れ炒めます
  6. 5.
    鶏ひき肉の色が変わったら中火のまま、1を入れて炒めます。
  7. 6.
    玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、ホールトマト缶、(A)を入れ、ホールトマト缶を木べらで潰しながら10分程煮込みます。
  8. 7.
    汁気が半量程になったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。