材料(2人前)

  • 木綿豆腐100g
  • おから50g
  • 紅生姜30g
  • ①片栗粉大さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.
    紅生姜は粗みじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに木綿豆腐、1と①を入れよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    2を小判型に成形し、おからをまぶします。
  4. 4.
    フライパンの底から2cm高さになるまでサラダ油を注ぎ、160℃に温まったら3を揚げ焼きにします。
  5. 5.
    全体がキツネ色になったら完成です。