材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉200g
  • (A)醤油大さじ2
  • (A)酒大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)すりおろし生姜少々
  • みょうが1.5個
  • 大葉2枚
  • いりごま適量
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    (A)を混ぜて、豚こま肉に下味をつけます。
  2. 2.
    みょうがを千切り、大葉を細切りにします。
  3. 3.
    フライパンにごま油をしき、肉を炒めます。次にみょうがを1個分加えて炒めます。
  4. 4.
    器にご飯を盛り、3、いりごま、みょうが、大葉を乗せて出来上がりです。