材料(1人前)

  • ごはん200g
  • ウインナー (計60g)3本
  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • (A)ケチャップ大さじ2
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1/2
  • (A)塩こしょうひとつまみ
  • サラダ油大さじ1/2
  • オムレツ
  • 卵 (Mサイズ)2個
  • (B)牛乳大さじ1
  • (B)塩こしょうひとつまみ
  • サラダ油大さじ1/2
  • トッピング
  • ケチャップ大さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ウインナーは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  4. 4.
    ごはんを入れてほぐし、(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  5. 5.
    オムレツを作ります。ボウルに卵、(B)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 6.
    中火に熱した別のフライパンにサラダ油をひき、5を入れ、木べらで大きく混ぜながら加熱し、半熟状になったら火から下ろします。
  7. 7.
    器に4を盛り付け、6をのせ、ケチャップをかけて完成です。