鶏むね肉の しっとり柔らかしょうが焼き のよくある質問

ゲスト
ゲスト
めんつゆと醤油だと味の違いはなんですか?
kurashiru
kurashiru
めんつゆにはだしのほかに、みりんやしょうゆなどの調味料が配合されているため、しょうゆと比べて甘さがあるのが特徴です。めんつゆはこちらのレシピの味付けのポイントとなっておりますので、ぜひレシピ通りに材料をそろえて作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
サラダ油をごま油やオリーブオイルで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、サラダ油の代わりにごま油やオリーブオイルを使用してもお作りいただけます。より調味料と相性よく仕上げるにはごま油の方がおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
原ちゃん
原ちゃん
鶏肉を揚げて作るのはどうでしょうか?
kurashiru
kurashiru
鶏肉に片栗粉をまぶして揚げることで調味料が絡まりやすくなります。また、ボリュームがでて満足感のある一品に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
プーちゃん
プーちゃん
3倍のめんつゆを使用する場合の分量を教えてください。
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合、めんつゆ大さじ2と2/3、水大さじ1と1/3を目安に加えてみてくださいね。ご飯にもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。
まり
まり
2人前の場合は調味料も2倍で大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
2人前作る場合、調味料は2倍を目安にお好みで調整してみてくださいね。しっとりとした柔らかい食感の美味しい生姜焼きとなっております。ご飯にも良く合う一品ですのでぜひ作ってみてくださいね。
あたど 母
あたど 母
めんつゆがないのですが代用するには?
kurashiru
kurashiru
めんつゆは、しょうゆ、みりん、酒、和風顆粒だしを合わせる事により代用する事が可能ですが、それぞれの詳しい分量はお伝えしかねます。めんつゆを使用する事により、手軽にお作りいただけますので、ご準備ができた際には作ってみてくださいね。これからもクラシルでたくさんのお料理をお楽しみください。
くろまめこ
くろまめこ
みりんはないとだめですか??(>_<)
kurashiru
kurashiru
みりんを加えることで、しっとりとした食感に仕上がり、風味もまろやかになりますよ。また、めんつゆのみですと風味が濃くなってしまいますので、みりんをご用意くださいね。美味しく作れますように。