材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ2
  • 玉ねぎ1/4個
  • サラダ油大さじ1
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ4
  • みりん大さじ2
  • すりおろし生姜小さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • キャベツ (千切り)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは3mm幅に切ります。キャベツを千切りにします。
  2. 2.
    鶏むね肉は薄くそぎ切りにしたら塩こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
  3. 3.
    調味料を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンを中火に熱します。サラダ油をひいて2を入れ、両面にこんがりと焼き色をつけたら一度取り出します。
  5. 5.
    4のフライパンに玉ねぎを入れ中火にします。玉ねぎがしんなりしてくるまで炒めたら4、3を加えます。時々返しながらタレを煮絡め、火を止めます。
  6. 6.
    キャベツをお皿に乗せ、5を盛り付けたら完成です。