材料(2人前)

  • 小松菜200g
  • エビ (冷凍むきエビ)50g
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    エビは解凍しておきます。
  2. 1.
    小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを炒め、香りが立ったら1とエビを加えて中火で炒めます。
  4. 3.
    火が通ったら、①を加えて中火で炒めます。
  5. 4.
    全体に調味料が馴染んだら、火から下ろして器に盛り付けて完成です。