イタリアのお菓子!バーチ・ディ・ダーマ のよくある質問

Rika
Rika
アーモンドプードルの代わりになるものってありますか?
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルはこちらのレシピの風味や食感のポイントとなる大切な材料ですので、代用することは難しいです。レシピ通り材料をそろえて作ってみてくださいね。
りおん
りおん
無塩バターはケーキ用マーガリンでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、無塩バターは無塩のケーキ用マーガリンでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
おと
おと
何日ぐらいもちますか?
kurashiru
kurashiru
常温保管で2日~3日を目安に食べきっていただく事をお勧めしております。室温が高い場合はチョコレートが溶けてしまいますので、その際は冷蔵庫で保管してくださいね。
かほピー
かほピー
冷蔵庫に入れて固まらせるのもオッケーですか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫でも大丈夫ですが、焼いた際に、形が少し潰れやすい可能性がありますのでご注意ください。とても美味しいクッキーですのでぜひ作ってみてくださいね。
Haru
Haru
ココア生地のものも作れますか?その場合はどのような割合で粉をいれればいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ココア生地にする場合は、薄力粉5gをココアパウダーに代えて作ってくださいね。ココアパウダーを入れるタイミングは、薄力粉と同じタイミングで入れてくださいね。美味しく作れますように。
まなりく
まなりく
無塩バターの代わりに普通のバターでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
有塩バターでもお作りいただけますが、仕上がりの食感や味が少し変わってしまいます。レシピ通りもぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
♪
ちゃんとした丸い形にならないで、平になってしまうんですけど、何でですか? 😧
kurashiru
kurashiru
生地はしっかりと寝かしてから成形を行いますが、その際1つ1つの形が大きすぎてしまいますと丸くならず平らに広がってしまいます。
小さめの丸に成形してみてくださいね。
nananano
nananano
おしゃれ😍
しーさん
しーさん
アーモンドプードルを40gで使用したいのですが、残りの10gを小麦粉にしたりするんでしょうか……?
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルを40gの場合は10gは小麦粉にして作ってくださいね。
ニノン
ニノン
打ち粉は絶対必要ですか?
kurashiru
kurashiru
作業台に生地がくっつくのを防ぎますので、ぜひ打ち粉はしてくださいね。
ほのかの
ほのかの
アーモンドプードルがにがてなんですけど、アーモンドプードルの代わりに使うとしたら何がいいでしょうか??
kurashiru
kurashiru
一般的にアーモンドプードルの代用品として薄力粉が使われるようですが、
こちらのレシピでおすすめする味や食感とは異なるものになってしまうかもしれません。
レシピ通りにお作りいただければと思いますが、苦手でしたらアレンジを
お試しくださいね。
川瀬愛恵
川瀬愛恵
1回で何個ぐらい作れますか?
あと、中のチョコを変えるとしたら何がいいと思いますか?
kurashiru
kurashiru
分量のところに記載しております。
この分量では27個できますよ。
ホワイトチョコやイチゴチョコ、キャラメルソースなどでアレンジしてみてくださいね。お気に入りが決まればぜひ教えてくださいね。
つっきー
つっきー
誰でも、作れますか?
kurashiru
kurashiru
動画をご参照の上、手順通りにお作りいただければと思います。
ぜひお試しいただいて感想をお寄せくださいね。
たべれぽもお待ちしております。
Marin
Marin
アーモンドプードルは何かで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
アーモンドプードルは、もともと、アーモンドから出来ていますので、アーモンドをフードプロセッサーで砕いた物で代用できますよ。