料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

焼かずにできる!生チョコクリームタルト

「焼かずにできる!生チョコクリームタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼かずに簡単!チョコタルトはいかがですか? とろーり感がたまらなく美味しいです! お豆腐が入っていてちょっとヘルシー。 お子様へのおやつや、ホームパーティにも最適です。 ぜひ作ってみてはいかかでしょうか。
調理時間:60分
費用目安:600円前後

材料(1個分 15cm)

  • 板チョコ4枚
  • 絹ごし豆腐80g
  • 生クリーム150ml
  • ビスケット80g
  • バター50g
  • ココアパウダー適量

手順

  1. 1.
    ビスケットを砕いてバターを加えます
  2. 2.
    型に入れて押し込み、冷蔵庫で0,5~1時間冷やします
  3. 3.
    豆腐を水切りします
  4. 4.
    豆腐とチョコ、生クリームを加熱しながら混ぜます(ミキサーも可)
  5. 5.
    型に流し込みます
  6. 6.
    固まったらお好みでココアパウダーをかけます
  7. 7.
    完成です!
  8. 8.
    4の工程で焦がしてしまいそうな方は、沸騰直前の生クリームに細かく刻んだチョコを入れてから、豆腐を漉しましょう!

料理のコツ・ポイント

お豆腐などの裏ごしはきちんと行うと舌触りも良くなります。
鍋で混ぜるときは焦がさないように注意しましょう。
仕上げにかけるチョコソースを、ホワイトやストロベリーなどにして華やかにアレンジしても可愛くなります!

たべれぽ

たべれぽ
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みさ
2017年02月08日

凄くおいしかったです!!

たべれぽ
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イカ之助
2017年01月22日

簡単なのにうまく出来たです。でも、土台のクッキーが全然かたまらなくてバラバラでした...バターの量が少ないんですかね?

コメント

ぐで
ぐで
絹ごし豆腐は木綿豆腐じゃだめですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わるかとおもいますが木綿豆腐でもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。
2ヶ月前
あ か ね
あ か ね
1番のバターをハチミツで代用できますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつでは甘くなりすぎてしまいますのでおすすめしません。
レシピ通り作ることをおすすめします。
3ヶ月前
ポチ
ポチ
手順の1番のときと4番のときのバターの量は何グラムずつですか?
5ヶ月前
まっちー
まっちー
型から出すとき、
崩れてしまうってことはありますよね!
崩れてしまったら
どうしたらいいですか?
5ヶ月前
めい
めい
バレンタインで配ろうかなと考えているんですけど、プレゼント用は難しいですかね??途中で形崩れちゃったりしますか?
6ヶ月前
果歩
果歩
手順の1番と4番の時にバターは何グラムずつ入れたら良いのでしょうか?
6ヶ月前
ちゃぴ
ちゃぴ
冷蔵庫にいれて何日間持ちますか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
美味しくお召し上がりいただくためにも2日以内をおすすめ致します。
生菓子ですので出来るだけ早くお召し上がりくださいね。
6ヶ月前
ちゃぴ
ちゃぴ
ありがとうございます!!やってみます!
6ヶ月前
neno
neno
チョコは大体何グラムですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は1枚60gの板チョコを使用しましたので240gです。
お好みで種類や量をアレンジしてみてくださいね。
6ヶ月前
あやね
あやね
どうして絹ごし豆腐をいれるんですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐を入れることで生クリームの量をを減らしても味に大きな違いが出ず、カロリー控えめなレシピになります。
ぜひお試しください。
6ヶ月前
イカ之助
イカ之助
型は底付きのセルクルとかを使ってるんですか?それとも普通の型ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
底つきのセルクルを使っております。
焼いておらず、かなり柔らかいのでひっくり返して取り出すのは難しいかと思われます。
6ヶ月前

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