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焼かずにできる!生チョコクリームタルト

「焼かずにできる!生チョコクリームタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼かずに簡単!チョコタルトはいかがですか? とろーり感がたまらなく美味しいです! お豆腐が入っていてちょっとヘルシー。 お子様へのおやつや、ホームパーティにも最適です。 ぜひ作ってみてはいかかでしょうか。
調理時間:60分
費用目安:600円前後

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材料(1個分 (直径15cmの型))

  • 板チョコ4枚
  • 絹ごし豆腐80g
  • 生クリーム150ml
  • ビスケット80g
  • バター50g
  • ココアパウダー適量

手順

  1. 1.
    ビスケットを砕いてバターを加えます
  2. 2.
    型に入れて押し込み、冷蔵庫で0,5~1時間冷やします
  3. 3.
    豆腐を水切りします
  4. 4.
    豆腐とチョコ、生クリームを加熱しながら混ぜます(ミキサーも可)
  5. 5.
    型に流し込みます
  6. 6.
    固まったらお好みでココアパウダーをかけます
  7. 7.
    完成です!
  8. 8.
    4の工程で焦がしてしまいそうな方は、沸騰直前の生クリームに細かく刻んだチョコを入れてから、豆腐を漉しましょう!

料理のコツ・ポイント

お豆腐などの裏ごしはきちんと行うと舌触りも良くなります。
鍋で混ぜるときは焦がさないように注意しましょう。
仕上げにかけるチョコソースを、ホワイトやストロベリーなどにして華やかにアレンジしても可愛くなります!

たべれぽ

たべれぽ
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A&Y's
2017年08月28日

初めての男の料理 第4段として、無謀にもスイーツに挑戦したくなりました。100均で道具を揃え、無塩バターや生クリームを購入する内に、買った方が安かったのではとの思いも感じながら、作りました。容器の大きさを間違えてしまい、少し焦りましたが、分量を等倍して、何とか完成しました^ ^

たべれぽ
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みさ
2017年02月08日

凄くおいしかったです!!

たべれぽ
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イカ之助
2017年01月22日

簡単なのにうまく出来たです。でも、土台のクッキーが全然かたまらなくてバラバラでした...バターの量が少ないんですかね?

コメント

h_t
h_t
生クリームは牛乳じゃ代用できませんか??
先月
kurashiru
kurashiru
生クリームを牛乳で代用するレシピもある様ですが、牛乳と生クリームでは水分量や油分の違いがあり、こちらのレシピでは試作を行っていない為お作りいただけるかお答えが出来かねます。とても美味しいレシピですので、レシピ通り作ってみてくださいね。
先月
あいか
あいか
チョコレートは、だいたいなんグラムですか?また、ホワイトチョコなどでも、作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は1枚60gの板チョコを使用しましたので240gです。ホワイトチョコでは試作を行っていない為、大変申し訳ございませんが、お作りいただけるかお答えできかねます。レシピ通りもとても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
りな
りな
有塩バターだとしょっぱくなりますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターには塩分が含まれている為、お菓子作りでは無塩バターを使用することが多いです。
仕上がりの風味がかわりますが、有塩バターでもお作りいただけます。お好みで選択をしてみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
☕kihopo🌼
☕kihopo🌼
型から抜く時どうしたら上手くできますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は底の抜けるタイプの型を使用していますので、型の外側を温めたタオルで軽く押さえてから、型と生地の間にそっとナイフを差し込んで生地を外してあげると抜きやすくなりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
ミ
18cmの型で作るには分量をどのくらい多くすればいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
18cmの型でお作りする場合は、全ての材料を1.5倍にしてお作りくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
tnk
tnk
10cmの型で作る場合、材料はどのくらい減らせばいいのでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
10cmの型で作る場合は、全て量を半分にしてお作りくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
ぐで
ぐで
絹ごし豆腐は木綿豆腐じゃだめですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わるかとおもいますが木綿豆腐でもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。
8ヶ月前
あ か ね
あ か ね
1番のバターをハチミツで代用できますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつでは甘くなりすぎてしまいますのでおすすめしません。
レシピ通り作ることをおすすめします。
9ヶ月前
ポチ
ポチ
手順の1番のときと4番のときのバターの量は何グラムずつですか?
11ヶ月前
まっちー
まっちー
型から出すとき、
崩れてしまうってことはありますよね!
崩れてしまったら
どうしたらいいですか?
11ヶ月前

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