みんなでワイワイ!ステンドグラスクッキー のよくある質問

アイアン
アイアン
ホットケーキミックスでもできますか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他にベーキングパウダーや砂糖などが入っており、代用しますと仕上がりの風味や食感が変わってまいります。サクサクと食感のよいクッキーに仕上がりますので、薄力粉を使用して作ってみてくださいね。クラシルではホットケーキミックスを使用するクッキーのレシピもご紹介しておりますので、ご覧いただけますと幸いです。
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飴の味は何の味が合いますか?
kurashiru
kurashiru
飴はどんな風味のものでもおいしくお作りいただけますよ。ステンドグラスの部分は飴そのものの風味をお楽しみいただけますので、お好みの味の飴をご用意くださいね。いちご味やぶどう味などのフルーツドロップを使用することで、キラキラと透明感があり、華やかな見た目のクッキーに仕上がります。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
若宮埜愛
若宮埜愛
砂糖のかわりは、グラニュー糖か、粉砂糖、、、
どっちがいいですか?
kurashiru
kurashiru
砂糖の代わりは、グラニュー糖でも粉糖でもお作りいただけますよ。ご用意しやすい材料で作ってみてくださいね。素敵な仕上がりになりますように。
もな
もな
クリスマスツリーとかの型抜きってどこで売ってるんですか?
kurashiru
kurashiru
季節などにもよりますが、クリスマスツリーの型は製菓材料店、100円ショップなどでお取り扱いがございます。ネットショップですとよりお買い求めやすいですよ。ぜひ探してみてくださいね。素敵に仕上がりますように。
ヾ(o´∀`o)ノ
ヾ(o´∀`o)ノ
作ってからどれくらい持ちますか?
kurashiru
kurashiru
常温保存で翌日中を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。食用乾燥剤と一緒に保存容器に入れ、直射日光の当たらない涼しい場所で保存してくださいね。素敵な仕上がりとなりますように。
きよっきよ
きよっきよ
ドロップはどこに売ってますか?
kurashiru
kurashiru
ドロップはスーパーのお菓子売り場などでお取り扱いがございます。ぜひこの機会に材料をそろえて作ってみてくださいね。可愛く仕上がりますように。
ひな
ひな
どれくらい日もちしますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、常温保存で翌日中を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。食用乾燥剤と一緒に密閉容器に入れ、直射日光のあたらない涼しい場所で保存してくださいね。2〜3日を目安に冷蔵保存も可能ですが、クッキーの食感が損なわれる可能性がございます。よりおいしくお召し上がりいただくためには、常温保存がおすすめですので、なるべくお早めにお召し上がりくださいね。素敵に仕上がりますように。
まいまい🐌
まいまい🐌
バニラエッセンスは必ず入れた方が良いですか?
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスは、風味付けで使用していますので、なくても作ることができますよ。お好みに合わせて選択して作ってみてくださいね。きらきらとしてかわいいクッキーですので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
ひな
ひな
バニラエッセンスは無くても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスは省いてもお作りいただけますよ。バニラエッセンスを加えることで、甘い香りが加わりよりおいしくお召し上がりいただけますので、ご用意のある際は加えてみてくださいね。おいしく作れますように。
ひな
ひな
砂糖はグラニュー糖でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
砂糖はグラニュー糖を使用してお作りいただけますよ。可愛らしい見た目のクッキーをぜひ作ってみてくださいね。素敵に仕上がりますように。
村上心
村上心
ステンドグラスのようなかわいいクッキーが作りたいと以前から思っていて、この飴を使った方法がずっと気になっていました。しかし、クッキーの食感と飴の硬い食感が混ざってしまうのが、どうしても好きじゃなくて...
そのため、一度いちごジャムで試してみましたが、ジャムはやはり固まりませんでした。
このような場合、いちごソースのようなものにゼラチンを混ぜて冷やす、という方法はうまくいくのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ステンドグラスのように向こう側が透ける見た目に仕上げるためには、レシピ通りドロップでお作りいただくことをおすすめいたします。ジャムやソースにゼラチンを加えたものをドロップの代わりに使用すると、上手く固まらないことや、固まっても抜け落ちたり崩れてしまう可能性がございます。「ステンドグラスクッキー」ではなくなってしまいますが、ジャムをクッキー生地に乗せたり、挟むなどして仕上げる「ジャム(サンド)クッキー」は、飴の硬い食感はなく、柔らかで色鮮やかなクッキーをお作りいただけます。参考となりましたら幸いです。素敵なクッキーが仕上がりますように。
冨谷美羽
冨谷美羽
予熱は、何℃で何分ですか?
kurashiru
kurashiru
予熱は170℃に設定してくださいね。おいしく作れますように。
もも
もも
ドロップは、どうやって砕くんですか?
kurashiru
kurashiru
ドロップは、フリーザーバッグなどに入れて麺棒などで砕いてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
すずらん
すずらん
バニラエッセンスは必ず必要ですか?
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスはなくてもお作りいただけます。香りづけの為に使用しておりますので、入れるとより甘い香りがつき美味しく感じるクッキー となります。仕上がりの味への影響はさほどございませんが、ご用意がある際には加えて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Akari Moriyama
Akari Moriyama
これはグラニュー糖ですか?
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖を使用しております。可愛らしいクッキーが簡単に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。素敵に仕上がりますように。
のぞみ
のぞみ
ジャムでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
ジャムだと完全に固まらないので、ドロップで作るように透けません。ドロップで作ることをおすすめします。おいしく作れますように。
Blue Moon night
Blue Moon night
飴は砕いたものを使用した方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
飴はあらかじめ砕いておくことで、加熱した際に均一に広がり綺麗なステンドグラスクッキーに仕上がりますよ。また、砕く前の状態のままですと、クッキー1つ当たりに対し飴が多くなってしまいます。お好みの飴で素敵に仕上げてくださいね。
野村優子
野村優子
109枚 作るんですけど、大体 何人分ですかね?
kurashiru
kurashiru
こちらの動画では20~30枚ほど出来上がりましたので、材料の分量を5~6倍(20~24人前)にして作ってくださいね。また使用する型の大きさによっても変わりますので、お好みの大きさにして作ってみてください。
りり
りり
ココア味にしたいのですが、どれぐらい入れたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
ココア味にする場合は、10g程度薄力粉に代えて加えて作ってくださいね。
橋内琴乃
橋内琴乃
ココアパウダーを入れたいのですがどれぐらい入れればいいですか?
kurashiru
kurashiru
ココアを入れる場合は、10g程度薄力粉に代えて加えて作ってくださいね。