みんなでワイワイ!ステンドグラスクッキー のよくある質問 (2ページ)

Io Maeda
Io Maeda
キャンディを焼くと、硬くなりますか?
kurashiru
kurashiru
キャンディは焼いて溶かしてから冷える事によって硬くなりますよ。きらきらして可愛いクッキーが出来上がりますのでぜひ作ってくださいね。
せり
せり
クッキーを作る時、いつも膨らんでしまい失敗します。何が原因なのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
クッキー生地を作る際、焼くと卵も入っていますので多少膨らんだり大きくなったりしますが、手順1でバターと砂糖を泡立て器で混ぜ合わせる際に、ホイップするように混ぜ合わせるとバターに空気が含まれますので、焼いた際膨らんでしまいます。空気を入れない様すり混ぜると良いですよ。ぜひ試してみてくださいね。
とびっこ
とびっこ
予熱って大体何分くらいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございますので焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってくださいね。素敵に仕上がりますように。
みうる 🌸
みうる 🌸
オーブントースターでも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
トースターを使用してもお作りいただけますが、クッキングシートの代わりにアルミホイルを使用する必要があるため、飴がくっついてはがれづらくなる可能性がございます。失敗のリスクを防ぐためにもこちらのレシピはオーブンのご用意がある際にお試しいただくことをおすすめします。
みうる 🌸
みうる 🌸
了解しました!ありがとうございます( ´-` ).。oO
kaede
kaede
やってみたんですが、飴が焦げてしまいました。どのようにすればそんなに素敵な色にできあがりますか??
kurashiru
kurashiru
焼き色が付きすぎてしまう場合、飴は溶ければ大丈夫ですので、先にクッキーを数分焼いて後から飴を入れて焼き上げても大丈夫ですよ。
初心者
初心者
なぜ卵を二回に分けて生地に入れているのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
卵と生地が分離してしまうのを防ぐために、2回に分けて少しずつ加えております。ご参考になりますと幸いです。
あずさ
あずさ
この材料で何枚くらいできますか?
kurashiru
kurashiru
形にもよりますがだいたい20枚から30枚お作りいただけます。かわいい型で楽しくお作りくださいね。
柴田 瑠夏
柴田 瑠夏
ドロップがクッキングシートにくっついてしまって全部たべれませんでしたあせ
kurashiru
kurashiru
焼きあがって粗熱が取れていないと、溶けた飴が固まっておらずくっついてしまう可能性がございます。冷めてから剥がしてくださいね。
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫でも良いですが、常温でもドロップが固まれば大丈夫ですよ♪
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