材料(2人前)

  • 白菜200g
  • 大豆の水煮80g
  • コーン (水煮、正味量)30g
  • 酒粕30g
  • お湯300ml
  • 牛乳200ml
  • (A)顆粒和風だし小さじ2
  • (A)白みそ小さじ1
  • (A)塩ふたつまみ
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    白菜は1cm幅に切ります。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、1を入れ白菜が柔らかくなるまで中火で5分程加熱します。
  3. 3.
    大豆の水煮、コーン、酒粕、(A)を加え酒粕が溶けるまで中火で加熱します。牛乳を入れ沸騰直前まで煮込み、火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付け黒こしょうをかけたら完成です。