材料(2人前)
- 白菜200g
- 大豆の水煮80g
- コーン (水煮、正味量)30g
- 酒粕30g
- お湯300ml
- 牛乳200ml
- (A)顆粒和風だし小さじ2
- (A)白みそ小さじ1
- (A)塩ふたつまみ
- 黒こしょう適量
作り方
- 1.白菜は1cm幅に切ります。
- 2.鍋にお湯を沸かし、1を入れ白菜が柔らかくなるまで中火で5分程加熱します。
- 3.大豆の水煮、コーン、酒粕、(A)を加え酒粕が溶けるまで中火で加熱します。牛乳を入れ沸騰直前まで煮込み、火から下ろします。
- 4.器に盛り付け黒こしょうをかけたら完成です。