材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • くるみ15g
  • パセリ (生)20g
  • ①レモン汁小さじ1/4
  • ①塩小さじ1/4
  • ①黒こしょう小さじ1/8
  • ①EVオリーブオイル大さじ2

作り方

  1. 1.
    スパゲティはパッケージの表記時間通りに茹で、湯を切った後、流水で洗って冷やし、ザルにあげます。
  2. 2.
    パセリはみじん切りにします。
  3. 3.
    くるみは粗めのみじん切りにします。
  4. 4.
    ボウルに2と3と①を入れて、よく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    4に1を加えてよく和えます。
  6. 6.
    器に盛り付けたら完成です。