材料(2人前)

  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー2g
  • 1個
  • はちみつ20g
  • 牛乳大さじ1
  • 黒糖75g
  • 50g

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵を割り入れはちみつとよく混ぜ合わせます。
  2. 2.
    薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れ、さっくりと混ぜて牛乳を加えてまとめられる柔らかさにします。
  3. 3.
    ラップの上に生地を乗せて包み、厚さ1センチくらいに伸ばして冷蔵庫で30分間休ませます。
  4. 4.
    (A)を鍋に入れて黒蜜をつくります。
  5. 5.
    休ませておいた生地を同じ幅でカットして真ん中に切り込みを入れてから160度の油でじっくり揚げます。
  6. 6.
    きつね色になったら油をよく切って黒蜜を刷毛でたっぷり塗ったら完成です。