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ふわふわカステラ のコメント
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とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
美味しく作れますように。
また、卵は冷蔵庫から出したての冷たい状態を使用してしまいますと、生地が冷たい状態になり、焼く際に温度が上がりにくいので膨らみにくくなってしまう事がある様です。
常温に戻しておいた卵を使用してみてくださいね。
動画の様に白っぽくなるまでしっかり混ぜて下さいね。
ぜひ試してみてくださいね。
厚みが欲しい時は1.5倍の量で作ってみてくださいね。
きれいな焦げ目とあんまり生地が
膨らまないです、味はカステラの味でおいしいですが見た目がカステラぽくないので何がいけないのでしょうか？
卵が冷たい状態で生地に使われますと膨らまない可能性がありますので、こちらをご確認の上、ぜひもう一度作ってみてくださいね。
この本焼と同じ時間でした方がいいですか？
10分の予熱加熱時間が完了してから焼き始めて下さいね。
レシピどおり、オーブンで作っていただくのをおススメします。
ぜひ作ってみて下さいね
作ってみます！！
保存料を使用していないので、出来るだけ早めにお召し上がり下さい。
シリコンの型ですと、熱の伝わりがわるく、中心部に熱が入るのが遅くなりますね、
温度を高くしたり、焼き時間を長くしたり、調整していただく必要があります。
よかったら、金属製の型で作ってみてくださいね！