材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • レタス50g
  • 焼き豚50g
  • カニカマ2本
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • 料理酒小さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    レタスは一口大に手でちぎります。
  2. 2.
    カニカマは手でほぐします。
  3. 3.
    焼き豚は5mm角に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れて大きくかき混ぜながら炒め、半熟状になったら取り出します。
  5. 5.
    同じフライパンにごはん、1、2、3を入れて中火で加熱し、混ぜ合わせたら料理酒を加えてさっと炒め合わせます。
  6. 6.
    4を戻し入れ、①を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 7.
    皿に盛って完成です。