材料(2人前)

  • エビ (むきエビ)150g
  • アボカド1個
  • ブラウンマッシュルーム5個
  • 調味料
  • 料理酒大さじ2
  • みりん大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 準備.
    ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1.
    アボカドは縦半分に切り、種を取り除き、皮をむいたら、一口大に切ります。
  3. 2.
    ブラウンマッシュルームは、半分に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、エビと2を炒めます。
  5. 4.
    エビの色が変わり火が通ってきたら、調味料の材料と1を加え中火のまま炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5.
    器に盛り付け完成です。