材料(2人前)

  • りんご1個
  • 有塩バター10g
  • グラニュー糖10g
  • レモン汁小さじ1/2
  • 片栗粉小さじ1/2
  • シナモンパウダー少々
  • バニラアイス40g
  • ミント (飾り)適量

作り方

  1. 1.
    りんごを半分に切り、芯をスプーンでくり抜きます。
  2. 2.
    1を耐熱皿にのせ、芯をくりぬいた部分にグラニュー糖、レモン汁、一番上に有塩バターを入れます。ラップをして、600Wの電子レンジで6分加熱します。
  3. 3.
    ラップを外し、りんごを取り出します。残った汁に片栗粉を加え、泡立て器で混ぜます。ラップをして、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  4. 4.
    泡立て器で混ぜてラップをしなおし、更に30秒加熱します。
  5. 5.
    3のりんごをお皿にのせ、4をかけます。バニラアイス、ミントを添えて、シナモンパウダーをふりかけて出来上がりです。