材料(2人前)

  • 釜揚げしらす30g
  • まいたけ50g
  • えのき50g
  • しいたけ (2個)30g
  • (A)みりん小さじ2
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)梅肉小さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2
  • (A)ごま油小さじ1/4
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    まいたけ、えのきは石づきを切り落としておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    まいたけ、えのきは小房に分け、しいたけは薄切りします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1を入れふんわりラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱し、一度取り出し混ぜ、さらに600Wの電子レンジで1分ほど、火が通るまで加熱します。
  4. 3.
    (A)と釜揚げしらすを入れよく混ぜ、器に盛り付けて小ねぎを散らして出来上がりです。