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長芋とパプリカのコロコロバジルサラダ
調理時間:10分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ジェノベーゼソースが無い場合は、みじん切りにしたバジルと粉チーズでも代用できます。
材料
(2人前)
長芋
100g
赤パプリカ
50g
黄パプリカ
50g
ジェノベーゼソース
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
塩
ひとつまみ
作り方
準備.
パプリカは種を取り、ヘタを取り除いておきます。
1.
長いもは皮をむき、1cmの角切りします。 赤パプリカと黄パプリカは1cmの角切りにします。
2.
ボウルにジェノベーゼソース、オリーブオイル、塩を入れ、よく混ぜ合わせます。
3.
1を入れ、味がなじむように混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたら出来上がりです。