材料(2人前)

  • イカ1杯
  • キャベツ1/4個
  • ニンニク2片
  • 有塩バター10g
  • サラダ油大さじ1
  • 万能ねぎ適量
  • レモン適量
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 1.
    イカのわたを取り、1cm幅に切ります。
  2. 2.
    キャベツは一口大のざく切り、ニンニクは千切りにします。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を熱し、1とニンニクを炒め、香りが出てきたらキャベツを入れて全体がしんなりするまで炒めます。
  4. 4.
    3に①を入れて炒め、最後に有塩バターを入れてかるく炒めます。
  5. 5.
    仕上げに、万能ねぎを散らし、レモンを搾ったら出来上がりです。