材料(2人前)

  • 酢飯
  • ごはん (温かいもの)100g
  • 寿司酢大さじ2
  • 白いりごま小さじ1
  • きゅうり1/2本
  • のり (焼き海苔・全型)1枚

作り方

  1. 準備.
    きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    きゅうりは縦に細切りにします。
  3. 2.
    のりは半分に切ります。
  4. 3.
    ボウルに酢飯の材料を入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせ粗熱を取ります。
  5. 4.
    巻きすの上に2を広げ、のりしろ部分を奥1cm残して3を敷き詰め、 白いりごまを散らします。
  6. 5.
    手前から1/3程度の部分に1をのせ、手前から巻き、1分ほど置いてなじませます。同様にもう一本作ります。
  7. 6.
    2cm幅に切り、皿に盛り付け完成です。