材料(2人前)
- 牡蠣200g
- 水菜100g
- しめじ50g
- 調味料
- 鶏ガラスープの素小さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1
- 有塩バター20g
作り方
- 準備.牡蠣は水洗いをしてぬめりを取り、水気をしっかりと切っておきます。
- 1.水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2.しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3.中火で熱したフライパンに、有塩バターを入れ、牡蠣と2を入れて炒めます。
- 4.牡蠣に火が通ったら、1と調味料を入れて中火のまま炒めます。味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。