材料(2人前)

  • シュウマイの皮10枚
  • 合挽き肉240g
  • ミニトマト5個
  • キャンディーチーズ5個
  • すりおろし生姜5g
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油適量
  • 適量

作り方

  1. 1.
    ミニトマトは縦半分に切ります。
  2. 2.
    キャンディチーズは半分に切ります。
  3. 3.
    合挽き肉とすりおろし生姜、塩コショウを混ぜ、こねます。
  4. 4.
    しゅうまいの皮に3と中にチーズを入れ、成形します。
  5. 5.
    フライパンに油をひき、シュウマイを並べます。中火で焼き目が付いたら、しゅうまいの1/4程の高さまで水を注ぎ、フタをして5分間蒸し焼きにします。
  6. 6.
    水分が少なくなったらフタを外し、強火で水分を飛ばして完成です。