子供も喜ぶコーン入りモチモチ豆腐　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 木綿豆腐は、キッチンペーパーを2枚重ねにして包みます。
2. 2. 耐熱皿に1をおき、ラップをせずに500Wの電子レンジで3分程加熱して水切りをします。粗熱が取れたらキッチンペーパーを取り除きます。
3. 3. ボウルに2、(A)を入れ、ゴムベラでなめらかになるまで、よくつぶします。
4. 4. コーンの水煮を入れ、全体をよく混ぜ合わせます。
5. 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を1/4量ずつ入れ、丸く成形します。
6. 6. 両面に焼き色がつくまでまで時々返しながら焼きます。中に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。