材料(4人前)

  • フランスパン (バタール)1本
  • トッピング
  • 玉ねぎ1/4個
  • 水 (さらす用)適量
  • ホワイトマッシュルーム4個
  • ブラックオリーブ4個
  • ゆで卵2個
  • ピーマン1個
  • ベーコン30g
  • トマトソース缶100g
  • ピザ用チーズ100g
  • 黒こしょう (粗挽き)少々
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。オーブンは220℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。水を張ったボウルに入れ、10分程さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 2.
    ピーマンは細切りにします。マッシュルームとブラックオリーブは薄切りにします。
  4. 3.
    ゆで卵は輪切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4.
    フランスパンは厚さが半分になるように切ります。
  6. 5.
    切り口を上にしてトマトソースを塗り、1、2、3をのせ、黒こしょうとオリーブオイルをかけます。クッキングシートを敷いた天板にのせ、220℃のオーブンで5分程焼きます。
  7. 6.
    チーズが溶け、全体に火が通ったら、完成です。