カラメルソース入りチョコプリンのよくある質問

カラメルソース入りチョコプリン

ゲスト

カラメルはなしでも出来ますか？

kurashiru

カラメルソースは省いてもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。

ゲスト

ビターチョコレートをバニラエッセンスに変えると普通のプリンになりますか？？

kurashiru

こちらのレシピはチョコレートの使用にあわせた手順や材料の配合のため、チョコレートを省いてお作りいただくことは難しいです。クラシルでは「カスタードプリン」のレシピをいくつかご紹介しておりますので、ぜひ検索してみてくださいね。お気に入りのレシピが見つかりますように。

Smasy

ビターチョコレートは、ブラックチョコレートでも大丈夫ですか？

kurashiru

ビターチョコレートの代わりにブラックチョコレートを使用してもお作りいただけます。

ゲスト

実際に作ってみたのですが、型の底にカラメルが固まってひっついてしまいプリンと一緒に食べれないのですが、どのようにすればよかったのでしょうか？

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。カラメルがココットの底で完全に固まってしまう原因は、カラメルの水分が足りなかったことが考えられます。グラニュー糖と水を入れたら鍋をゆすりながら溶かし、あめ色に変わり始めたら火から下ろしてお湯を少しずつ加えてみてください。お湯を少しずつ入れてかき混ぜ、カラメルの固さを確認しながら必要に応じてお湯の分量を追加することをおすすめいたします。また、色付き始めたら手早く火から下ろすことで煮詰めすぎを防ぐことができます。再挑戦する際は参考にしてみてくださいね。

あ

どのぐらいの時間冷やせば固まりますか？

kurashiru

冷蔵庫の状態などによっても変わりますが、レシピでは30分～40分程冷やし固めて仕上げています。とてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。

r rai

牛乳を豆乳にして作れますか？

kurashiru

風味は変わりますが、牛乳は豆乳で代用いただけます。お好みに合わせて選択してくださいね。

ねこねこ

ビターチョコをチョコソースにしても作ることができますか？

kurashiru

ビターチョコレートをチョコレートソースに代えると、水分量や成分が異なるためうまく仕上がらない可能性がございます。レシピ通りに材料をご用意の上お試しくださいね。

はろ

ビターチョコレートをホワイトチョコレートに代用して作ることは可能ですか？

kurashiru

ビターチョコレートの代わりにホワイトチョコレートを使用してもお作りいただけます。ホワイトチョコレートは脂肪分が多いため、やわらかめに仕上がる可能性がございます。また、ビターチョコレートに比べて甘味が強いため、砂糖を省いたり量を減らすなどお好みで調整してみてくださいね。素敵に仕上がりますように。

あい

カップはプラスチックの耐熱じゃないものでも大丈夫ですか？

kurashiru

耐熱性ではない容器を使用してもお作りいただけますが、カラメルソースは非常に熱くなるため省くことをおすすめします。ご用意のある際は耐熱容器をご使用の上、レシピ通りにお試しくださいね。

NEKO🐱

ミルクチョコレートだと甘くなりますか？
あと、生クリームの代わりに牛乳でも大丈夫ですか？

kurashiru

ビターチョコレートの代わりにミルクチョコレートでも美味しくお作りいただけます。その場合、甘みが強くなる可能性がございますので、砂糖を省いたり、量を減らすなどお好みで調整してみてくださいね。また、生クリームを省いて全量牛乳で作りますと、仕上がりの食感が大きく変わってしまいます。生クリームを加えることでコクのある美味しいチョコプリンに仕上がります。美味しくお作りいただくポイントとなっておりますので、ぜひ材料を揃えてレシピ通りにお作りくださいね。お気に入りの一品となりますように。