春菊とチーズの卵焼き

作り方

1. 準備.
   春菊は綺麗に洗っておきます。
2. 1.
   春菊は3cm幅に切ります。
3. 2.
   スライスチーズは半分に切ります。
4. 3.
   ボウルに卵を溶きほぐし、白だしを加えて混ぜ合わせます。
5. 4.
   熱したフライパンにサラダ油をひき、1を火が通るまで炒め、取り出しておきます。
6. 5.
   サラダ油と3を1/3量入れます。卵が固まってきたらその上に2と4を乗せ、奥から手前に巻き、奥に移動させます。
7. 6.
   フライパンの空いたスペースにサラダ油をキッチンペーパーで薄くのばし、同様に2回繰り返し焼きます。
8. 7.
   一口大に切り、お皿に盛って完成です。