材料(2人前)

  • ピーマン5個
  • ごま油小さじ2
  • ちりめんじゃこ25g
  • 酒大さじ1
  • (A)みりん小さじ1
  • (A)醤油小さじ1
  • (A)白ごま小さじ1
  • (A)かつお節ひとつかみ

作り方

  1. 1.
    ピーマンは種を取り、5mm程度の千切りにします。
  2. 2.
    フライパンにごま油を熱し、ピーマンを入れて炒めます。
  3. 3.
    ピーマンがしんなりしたところで酒を加えて炒めます。
  4. 4.
    ちりめんじゃこを入れて炒め、仕上げに(A)を加えてひとまぜしたらできあがりです。