材料(2人前)
- きゅうり1本
- わかめ (乾燥)3g
- 水 (戻す用)適量
- 塩少々
- 三杯酢
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
作り方
- 準備.みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1.わかめをパッケージの表記に従って水で戻し、水気を切ります。
- 2.きゅうりはヘタを取って薄切りにし、ボウルに入れて塩をふって混ぜ合わせ、しんなりして水気が出てきたら水気をよく切ります。
- 3.別のボウルにみりん、酢、しょうゆを合わせ、三杯酢を作ります。
- 4.1、2、3を別のボウルに入れて和え、器に盛りつけて完成です。