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オーブン不要!焼かない抹茶チーズケーキ のコメント

奥村晟也
奥村晟也
ゼラチンをふやかして次の作業をしていると固まってしまうのですがどうすればいいですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
ゼラチンは必ずぬるま湯で溶かしてください。
それでも固まってしまうようなら、入れる直前にぬるま湯で溶かしたものを入れていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
1週間前
aaammmrrr
aaammmrrr
明日渡す予定なのですが、今から作って冷やしておいても明日まで持ちますか??
1週間前
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫で2日程保存していただけますよ。
また、こちらは保存料の入っていない要冷蔵のケーキですのでお渡しの際は必ず保冷剤等で冷蔵状態を保ってくださいね。
美味しく作れますように。
1週間前
のどか
のどか
ビスケット生地の上に果物は乗せない方がいいでしょうか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
水分のあるものだとビスケット生地がぬれてしまうので、おすすめいたしません。
果物をのせる場合は、チーズケーキの上の方がいいですよ。
見た目もよくなると思うのでぜひ試してみてくださいね。
4週間前
まな
まな
ホワイトチョコレート40gでも出来ますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコレートはお好みで分量を調節してお作りいただけますが、こちらのレシピではホワイトチョコレートを100g使用しておりますので、40gですと仕上がりの風味が変わってしまいます。とても美味しいのでレシピ通りのものも作ってみてくださいね。
4週間前
なん
なん
土台がボロボロになってしまうんですけど、固めるコツとかオススメの材料はありますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。タルト生地に使うビスケットを砕く際に大きいピースが多かったり、クッキーの量に比べバターの量が少なすぎてしまうと崩れやすくなってしまうことがあります。また冷蔵庫で良く休ませてから作ってみてください。ぜひまた挑戦していただけたら嬉しいです。美味しくできますように。
4週間前
める
める
ホワイトチョコレートがなく、ふつうのチョコレートでも代用可能でしょうか?また、ビスケットの量が少ないのですがそれでもできますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコレート以外のチョコレートでもお作りいただけますが、抹茶の色がきれいに出なくなってしまう為ホワイトチョコレートを使用していただくことをおすすめしております。

またビスケットの量につきましては、ビスケットを減らしてしまう分仕上がりのタルトの部分も少なくなってします。使用されるビスケットの量に合わせてバターの量を調節してお作りくださいね。美味しくできますように。
4週間前
じゅりりん
じゅりりん
お抹茶の時に使う粉を使うんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
お茶をたてる時のお抹茶でも、製菓用のお抹茶でも、どちらでも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
4週間前
aaammmrrr
aaammmrrr
抹茶感を濃くしたい場合は、砂糖を減らせばいいですか?ホワイトチョコを減らせばいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーを増やす、もしくは、抹茶パウダーを抹茶に変えると
抹茶味が濃くなりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
先月
はる
はる
ゼラチンではなく、マシュマロでの代用は、可能ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
マシュマロで作るレシピもございますが、こちらのレシピではマシュマロの分量等はお答え出来かねます。
また、マシュマロで作る際には甘さもプラスされますので砂糖の量も調整が必要となってしまいます。
とても美味しいレシピですので、チャンスがありましたらぜひレシピ通りも作ってみてくださいね。
先月
180SX
180SX
抹茶の代わりに、ストロベリーパウダーでも大丈夫ですか?大丈夫な場合、ストロベリーパウダーはどのくらい入れれば良いでしょうか?
あと、ホワイトチョコは無くても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
ストロベリーパウダーでもお作りいただけますよ。
同量入れてくださいね。
また、ホワイトチョコレートをいれるとチョコレートタルトのようなチーズケーキになり
とてもおいしいのでぜひお好みでお試しくださいね。
先月
180SX
180SX
有り難うございます。取り敢えず、チョコなしで作ってみたいと思います(^.^)
先月
なーちん
なーちん
チーズが苦手なので抹茶ケーキにする場合、クリームチーズを入れなければ大丈夫ですか⁇
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、チーズケーキのレシピなので
クリームチーズを入れない場合の分量は変わります。
クラシルには抹茶を使ったケーキのレシピがございますので、
ぜひそちらを参考にしてみてくださいね。
先月
なーちん
なーちん
了解です!ありがとうございます♩
先月
ちさと
ちさと
底が抜けない型でも作ることできますか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
底の抜けないタイプの型を使用する場合は、型用のシートを敷き込む前に十字状にクッキングシートを敷いてから底と側面のシートを敷き、
型から外す際には十字のシートをゆっくりと引き上げる様にしてみてくださいね。
またよく冷やし固め、型からはずす際は周りを暖かいタオルなどを当てて温めてからはずすとはずしやすくなります。
ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
ちさと
ちさと
ありがとうございます😊
2ヶ月前
ポポティトゥ
ポポティトゥ
同じ材料で正しい分量でやったのに凄まじい味とビジュアルになりました。混ぜ方とかの問題ですかね。
2ヶ月前
まき
まき
抹茶パウダーなしで作ってもおいしいですか?抹茶パウダーが見つからなくて(T_T)
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーはお好みで抜いていただいてもお作りいただけます。
抹茶パウダーはスーパーや100円ショップなどでもご購入できます。
ぜひ探してみてくださいね。
2ヶ月前
まき
まき
ありがとうございます!スーパーも100均も売ってなくて諦めました、、、次は抹茶パウダー入れたいです!
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
製菓用品店などものぞいてみてくださいね。
また、ネットショップなどでもご購入できますよ。
抹茶パウダーを入れてお作りいただけることを願っています。
よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしておりますね。
2ヶ月前
mm
mm
こちらも20㎝型の場合2倍ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
20cmの型の場合は2倍で作ってください。
ぜひ試してみてくださいね。
よかったら、たべれぽへの投稿もお待ちしております。
2ヶ月前
りりぴよ
りりぴよ
ココットなどプリンのように作るのは可能ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ、とても美味しいので作ってみてくださいね。
2ヶ月前
ツムツム
ツムツム
バターはやはり無塩じゃないと駄目でしょうか⁉
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
味がくどくなる可能性がありますが、有塩バターでも代用可能です。ぜひ作ってみてください。
3ヶ月前
いさかこ
いさかこ
18cm型しかなくて厚みは薄くなりましたが、濃厚でなめらかと絶賛されました。18cmレシピだと尚嬉しいですね。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます!
18cmで作る場合は、材料を1.5倍にして作ってみて下さいね。
3ヶ月前
いさかこ
いさかこ
ありがとうございます、やってみます
3ヶ月前
とと
とと
クッキーは150㌘だととても多く半分くらい入れませんでした……
150㌘であっていますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お使いになられる型の大きさや深さによって150グラムでは多いことがあります。
使われる型の大きさに合わせてクッキーの量は調整して作ってみてくださいね。
3ヶ月前
フルると
フルると
飲料用の抹茶の粉末でも出来ますか??
3ヶ月前
いさかこ
いさかこ
私は飲料用使用して、砂糖を5g減らしました。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
飲料用でもお作りいただけますよ。
いさかこさんのコメントにある様に、飲料用ですと砂糖が含まれているので
お好みで甘さの調整をして下さいね。
3ヶ月前
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