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オーブン不要!焼かない抹茶チーズケーキ のよくある質問

カピバラ
カピバラ
タルト生地なしでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
タルト生地はなくてもお作りいただけます。加えることでサクサクした食感がチーズケーキにもよく合いますよ。機会がございましたら、ぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。
さな
さな
パウンドケーキの型でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
パウンドケーキの型でもお作りいただけますよ。お好みの型を使用して作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
ituki
ituki
抹茶パウダーを入れた後に入れたものは何ですか?
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーの後に加えたものは、[手順3]のお湯でふやかしたゼラチンです。レシピの手順を参考にぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
めゆん
めゆん
保冷剤だけの状態で何時間くらい持ちますか?
kurashiru
kurashiru
保冷剤の持続時間により、持ち運び可能な時間には差が生じます。保冷剤の製品やサイズ、気温によって異なりますが、目安として保冷剤の持続時間は1時間半ほどです。注意書きなどをよくお確かめの上、なるべくお早めに冷蔵庫に入れてくださいね。
高橋八重
高橋八重
抹茶パウダーとは、お砂糖が入ってるのでしょか⁇ケーキ本体にも仕上げにふりかけるのも、普通の抹茶でも大丈夫ですか⁇もし、その際はお砂糖を少し入れた方がいいのでしょうか⁇
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーは、砂糖が含まれていない製菓用の抹茶パウダーを使用しております。一般的な抹茶パウダーを使用する場合も砂糖は加えずにお作りいただけます。ぜひ挑戦してみてくださいね。
ORON
ORON
複数のレシピで疑問に思ってるんですが、何故クリームチーズを最初に混ぜるんですか?溶かしたチョコとか生クリームとか入れて混ぜた方が楽だと思うのですが・・・・・。理由があるんでしょうか?
kurashiru
kurashiru
クリームチーズは柔らかい状態になりにくいため、予めヘラでクリーム状になるまでよく混ぜ合わせています。滑らかにしたクリームチーズに溶かした生クリームとホワイトチョコレートを少しずつ加えることで、ムラなく混ざり合いますのでぜひレシピ通りの手順で作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
kyanpia
kyanpia
抹茶マーブルにしたい場合はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
マーブル模様に仕上げる場合は、抹茶風味とプレーン風味のチーズケーキフィリングをご用意くださいね。手順7で抹茶パウダーを加える前に、お好みの仕上がりに合わせてチーズケーキフィリングを他のボウルに取り分けてください。型にフィリングを入れる際に交互に入れたり、竹串で軽く混ぜることでマーブル模様に仕上がりますよ。素敵に仕上がりますように。
岡野憲子
岡野憲子
牛乳パックで、つくれるんですか
kurashiru
kurashiru
冷やし固めるレシピですので、牛乳パックでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてみてくださいね。美味しく出来ますように。
あずき
あずき
ホワイトチョコレートが80グラムしかありません。
その分、砂糖かハチミツを追加で代用できますか?
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコレートを減らすと食感が柔らかくなり、味も変わりますので、レシピ通りに入れていただくことをおすすめします。おいしく作れますように。
まるこ
まるこ
かさ増しでヨーグルトを入れても美味しく作れますか??
kurashiru
kurashiru
ヨーグルトを使って作るレシピもございますが、こちらのレシピでは試作を行っていないため詳細な分量をお伝えすることが出来かねます。レシピ通りもとても美味しく出来ますので、よろしければ作ってみてくださいね。
なっちゃん
なっちゃん
うちには砂糖は三温糖しかないのですが、三温糖を50gでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
三温糖を50gでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
松江玲奈
松江玲奈
チーズは何チーズがいいですか?
kurashiru
kurashiru
チーズは材料に記載の通り、クリームチーズを使用しています。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
松江玲奈
松江玲奈
ゼラチンがなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ゼラチンを入れないと生地が柔らかくなってしまうので、入れていただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あ か ね
あ か ね
ゼラチンないとどうなりますか?
kurashiru
kurashiru
ゼラチンを抜いてしまうとフィリングが固まらない為レシピ通りにお作りいただくことをおすすめ致します。とっても美味しい抹茶チーズケーキですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく出来ますように。
ハム
ハム
抹茶ラテを使用しても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
抹茶ラテですと仕上がりの色合いや風味が変わってしまう為、抹茶パウダーを使用していただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
りり
りり
土台のビスケットは冷蔵庫でどのくらいの時間休ませるのですか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫内の温度によっても異なりますが、ビスケットは約15分~20分程度を目安に冷やしてみてくださいね。 美味しくできますように。
らら
らら
型はどれくらい冷やせばいいですか?
kurashiru
kurashiru
クッキーの土台は、冷蔵庫内の温度によっても異なりますが約15分~20分程度を目安に冷やしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。これからもクラシルでたくさんのお料理をお楽しみください。
Maru Ton
Maru Ton
抹茶パウダーがどこにも売ってなくて、抹茶ラテならあったんですがこれじゃぁ作れないですか?
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーを抹茶ラテの粉末で代用されると、仕上がりの色が薄くなり、またミルクや砂糖が予め含まれているため仕上がりの風味が変わってしまいます。美味しく華やかな見た目に仕上げるために、ぜひ抹茶パウダーをご用意くださいね。抹茶パウダーはスーパーの製菓材コーナーやお茶売り場の他に、製菓材店や大型雑貨店、またネットストアでお取扱いがございます。
air0359
air0359
2人分ぐらいで作ろうと思うと何センチの型に入れれば良いでしょうか?分量も教えていただけたら助かります!
kurashiru
kurashiru
2人前でお作りになる場合は、4号(12cm)のケーキ型がよろしいかと考えられます。12cmのケーキ型でお作りになる場合は、全ての材料をレシピの0.6倍でご用意くださいね。美味しく作れますように。
じゅなてごし
じゅなてごし
土台を冷やすのは何時間ぐらいでしょうか
kurashiru
kurashiru
冷やす時間は15~20分を目安に冷やしてくださいね。美味しくできますように。
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